姜秀玉，女，朝鲜族，吉林延吉人，1970年1月出生，中共党员，博士，教授（专技三级），博士生导师。
现任延边大学人文社会科学学院院长，世界史学科主任。延边大学朝鲜韩国研究中心（教育部普通高校人文社会科学研究重点研究基地）常务副主任。延边大学世界一流学科杰出人才、东北地区中日关系史研究会副理事长、中国朝鲜史研究会常务理事、东北师范大学兼职教授和博士生导师、国家级一流本科专业建设点负责人，吉林省历史学类专业教学指导委员会委员。
主要研究方向为：近现代中朝韩日关系史，朝鲜韩国近现代史。

1991年8月参加工作，担任延边大学附属中学教师。1993年12月起历任延边大学历史系教师，中国史教研室支部书记、主任，中国史教研室主任兼支部书记，历史系主任，人文社会科学学院副院长等职务。